CQT Coffees (Brasilien)
Wir hatten das große Glück, Herrn Victor Morassi gleich zu Beginn unserer Unternehmensgründung als Lieferant zu gewinnen. Victor entschied sich vor 3 Jahren seinen Job im Consultingbereich an den Nagel zu hängen und sich in Brasilien selbstständig zu machen.
Seine Frau Maria ist Tochter einer Kaffeefarm in Carmo de Minas und Victor hat so in den Kaffeegenuss sprichwörtlich "hineingeheiratet".
Gemeinsam mit zwei Freunden hat er CQT COFFEES gegründet - ein Unternehmen welches über 1000 Bauern in Brasilien unterstützt und den Vertrieb des geernteten Kaffees übernimmt. Mehr als 80 % der Bauern haben weniger als 7 ha Grund und 95 % des Kaffees wird händisch geerntet.
Die Charakteristik des Kaffees:
Der Kaffee wächst 900 - 1500 Meter über dem Meeresspiegel und zeichnet sich durch seinen vollen Körper, wenig Säure und süßen Geschmack mit Schokoladennote aus.
Geeignet für:
Empfehlung:
Schmeckt hervorragend im Vollautomaten sowie im Siebträger.
Von Victor beziehen wir im Moment die Kaffeesorte Roxo.
Der Kaffee wächst 900 - 1500 Meter über dem Meeresspiegel und zeichnet sich dieser durch seinen vollen Körper und süßen Geschmack mit Schokoladennote aus.
